桥本甲状腺炎患者可以适量食用扇贝。

　　扇贝含有一定量的碘元素，而碘是合成甲状腺激素所必需的物质，因此桥本甲状腺炎患者可适量食用扇贝。但不宜过量，以免诱发甲状腺肿大等不良后果。此外，还应注意个体差异及病情变化对食物的影响。

　　除了扇贝外，海带、紫菜也富含碘元素，故不建议桥本甲状腺炎患者过多摄入此类食物，以减少甲状腺肿大的风险。

　　对于桥本甲状腺炎患者来说，饮食调节至关重要，应避免高碘食物，如海鲜类食品，以减少甲状腺肿大的发生。同时，定期监测甲状腺功能指标，及时调整饮食与药物治疗方案，确保身体健康。