皮肤过敏期间可以适量食用燕麦、菠菜、胡萝卜、西蓝花、核桃等食物。需要强调的是，虽然这些食物对皮肤有益，但并不能直接治疗皮肤过敏。

　　1.燕麦

　　燕麦富含维生素B群，能够促进新陈代谢，增强皮肤的修复能力。此外，燕麦中的β-葡聚糖具有抗炎作用，有助于减轻皮肤过敏症状。适量摄入燕麦可改善皮肤状况，但过量可能导致消化不良。

　　2.菠菜

　　菠菜含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、E等，可以中和自由基，减少因氧化应激引起的皮肤炎症反应。长期大量食用菠菜可能会导致铁负荷过重，引起贫血等问题。

　　3.胡萝卜

　　胡萝卜素是胡萝卜的主要营养成分之一，其可在体内转化为维生素A，对维持皮肤健康有重要作用。过量摄入胡萝卜素可能导致皮肤变黄，即“胡萝卜素血症”。

　　4.西蓝花

　　西兰花中含有硫辛酸，该物质具有较强的抗氧化活性，能清除体内的自由基，从而起到延缓衰老的作用。西兰花是一种高纤维蔬菜，过多食用可能引起腹胀、腹泻等症状。

　　5.核桃

　　核桃富含欧米伽-3脂肪酸，这种不饱和脂肪酸具有抗炎作用，可以帮助舒缓皮肤过敏的症状。由于核桃热量较高，每日建议摄入不超过50克为宜。

　　患者平时要避免接触已知过敏原，同时注意保持皮肤清洁干燥，避免使用刺激性强的化妆品或洗涤用品。