白癜风患者可以适量食用虾。

　　从病理机制看，白癜风是由于黑色素细胞受损引起的色素失调性疾病，而虾并不含有影响黑色素合成的成分。此外，虾富含优质蛋白质及多种微量元素，有助于维持机体正常生理功能，促进新陈代谢，对白癜风患者的康复有益。但需注意的是，如果患者对虾过敏，则不建议食用，否则可能会引发或加重症状。

　　若患者对虾等海鲜类食物存在过敏反应，此时则不可以吃虾，以免诱发或加剧白斑扩散。

　　饮食调整对于白癜风患者至关重要，应避免摄入可能会影响免疫系统的食物，如酒精、辛辣食品等。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、适当运动，也有助于辅助控制病情发展。