口腔扁平苔藓患者可以适量饮用肽粉。

　　肽粉是以大豆蛋白为原料，通过酶解工艺制成的小分子蛋白质，具有一定的营养作用。对于口腔扁平苔藓患者来说，适量摄入不会加重病情，也不会引起不良反应。但是需要注意的是，由于患者的口腔黏膜可能已经受损，因此在食用肽粉时应尽量避免过于刺激性的食物和饮料，以免对口腔造成额外的刺激。

　　如果患者对肽粉中的某些成分过敏，则不建议使用。

　　患者平时应注意口腔卫生，定期清洁口腔，并且要保持良好的生活习惯，有助于促进疾病的恢复。