口腔纤维化的患者不能吃大红辣椒。

　　口腔纤维化患者的黏膜已经处于脆弱状态，而大红辣椒中的辣椒素具有强烈的刺激性，会导致口腔黏膜进一步受到损伤，从而加重病情。因此，为避免加剧症状，建议患者在患病期间避免食用大红辣椒。

　　除了大红辣椒外，口腔纤维化的患者还应避免食用过酸、过硬或辛辣的食物，以免刺激病变部位，延缓疾病恢复。

　　口腔健康是生活质量的重要组成部分，建议定期进行口腔检查，特别是对于存在吸烟、饮酒等不良习惯的人群，以及有家族史者，应更加注意口腔卫生保健。