银屑病患者可以适量食用燕麦、菠菜、胡萝卜、西兰花、核桃等食物，这些食物含有维生素、矿物质等营养素，有助于缓解症状。需要强调的是，食物并不能完全治愈银屑病，患者应在医生的指导下进行治疗。

　　1.燕麦

　　燕麦富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，减少体内毒素积聚，从而减轻炎症反应。此外还可以降低血脂水平，有助于控制血压稳定，防止心血管疾病发生。

　　2.菠菜

　　菠菜中含有的维生素C、E等抗氧化物质具有抗炎作用，能帮助减轻银屑病患者的症状。适量摄入菠菜可补充机体所需营养素，并促进皮肤健康。

　　3.胡萝卜

　　胡萝卜中的β-胡萝卜素具有抗氧化作用，可以帮助抑制免疫细胞过度活化，缓解银屑病的症状。适当食用胡萝卜还能够提高视力、保护眼睛免受自由基损伤。

　　4.西兰花

　　西兰花含有硫代葡萄糖苷，在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯，该物质具有一定的抗炎效果。经常吃西兰花可以为身体提供多种维生素和矿物质，增强免疫力，辅助改善病情。

　　5.核桃

　　核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，这些成分对皮肤有益，能够起到滋养肌肤的功效。适当的吃一些核桃，有利于补充能量，但是要注意不可以过量食用，以免引起上火的情况发生。

　　患者平时要避免进食辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等，以减少对皮肤的刺激。同时还要注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，避免熬夜，也有利于疾病的恢复。