轻微老人白癜风患者可以适量食用黑芝麻、黑豆、核桃、猪肝、胡萝卜等富含黑色素合成所需营养素的食物。但需要注意的是，食物并不能直接治疗白癜风，若病情加重或扩散，应及时就医。

　　1.黑芝麻

　　黑芝麻中富含多种矿物质及不饱和脂肪酸，能促进黑色素细胞合成，有利于改善白癜风的症状。适当进食黑芝麻可补充机体所需的营养物质，对病情有一定的好处。

　　2.黑豆

　　黑豆中含有丰富的蛋白质、铁元素等营养成分，有助于增强体质，提高免疫力。此外，其还具有一定的抗氧化作用，可以帮助减轻炎症反应，从而缓解白癜风症状。适量摄入黑豆可以为身体提供能量，促进皮肤健康。

　　3.核桃

　　核桃含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，这些成分对于维持皮肤健康有益，能够帮助改善白癜风患者的皮肤状况。经常食用核桃可以起到润肤的作用，辅助治疗白癜风。

　　4.猪肝

　　猪肝是一种富含铜离子的食物，而铜是合成酪氨酸酶的重要辅因子之一，因此，吃猪肝有助于增加体内酪氨酸酶的活性，进而促进黑色素的合成。但需要注意的是，猪肝属于高胆固醇食品，过量食用可能会导致血脂升高。

　　5.胡萝卜

　　胡萝卜中的β-胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，而维生素A有助于促进表皮细胞的新陈代谢，从而改善白癜风患者的皮肤状况。但是，长期大量摄入可能导致皮肤发黄，所以不宜过量食用。

　　患者平时要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重病情。同时还要注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有利于控制病情的发展。