白癜风患者可以适量食用黑芝麻、红枣、阿胶、山药、猪肝等食物以辅助补气血，但食物并不能直接治疗白癜风。

　　1.黑芝麻

　　黑芝麻中富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，可以补充人体所需的能量。此外，其还含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用。适量食用黑芝麻可促进黑色素合成，辅助改善白癜风患者皮肤白斑的情况。但不宜过量食用，以免引起消化不良或肥胖等问题。

　　2.红枣

　　红枣是一种常见的中药材，具有养血安神的功效，对于缓解气血不足引起的症状有一定的帮助。其含有环磷酸腺苷、糖类、脂肪酸等营养成分。上述营养素有利于调节机体的新陈代谢，从而达到补气养血的目的。但对红枣过敏者禁用。

　　3.阿胶

　　阿胶具有滋阴润燥、补血止血的作用，能够有效缓解因气血两虚所致的症状。阿胶中含有明胶蛋白等多种活性成分，能增强红细胞免疫功能。适当摄入阿胶可提高机体免疫力，辅助控制病情发展。但需注意不宜过量食用，以免引起上火。

　　4.山药

　　山药作为一味中药，归肺、脾经，具有健脾胃、益肺肾的功效，有助于改善气血亏虚引起的食欲不振、乏力等症状。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。经常吃山药可以帮助白癜风患者调理肠胃功能，进而改善食欲不振的现象。但是要避免一次性吃得过多，否则可能会导致腹胀、腹泻等不适症状发生。

　　5.猪肝

　　猪肝是日常生活中常见的食材之一，其中含铁量较高，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，因此适当进食猪肝有助于补气血。此外，猪肝中还含有维生素A，该物质能够维持正常的视力。适当的进食猪肝还可以起到一定的辅助治疗白癜风的作用。但是要注意不可过量食用，因为猪肝属于高胆固醇食物，大量摄入可能增加心血管疾病的风险。

　　建议白癜风患者平时保持良好的生活习惯，规律作息，保证充足的睡眠时间，以利于疾病的恢复。同时还要调整饮食结构，多吃新鲜水果蔬菜及富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等。