牛皮癣患者平时最怕食用牛奶、燕麦、菠菜、胡萝卜、西蓝花等食物，因为这些食物可能会加重病情。需要注意的是，虽然这些食物对某些人可能有不良影响，但并不具有直接治疗牛皮癣的作用。

　　1.牛奶

　　牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质，能够为机体补充营养。但其属于异体蛋白，可能会诱发或加重牛皮癣患者的病情。此外，患者会出现瘙痒症状加剧的情况，导致皮肤出现红斑、鳞屑等症状加重。

　　2.燕麦

　　燕麦是一种常见的粗粮食品，富含膳食纤维，具有润肠通便的作用，可促进肠道蠕动，改善便秘情况。但是由于燕麦含有较多的膳食纤维，因此不建议胃溃疡及十二指肠溃疡等消化道疾病患者过多食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。

　　3.菠菜

　　菠菜中含有的维生素C和叶酸可以增强免疫力，有助于减轻炎症反应。对于患有牛皮癣的人来说，适量摄入菠菜有利于辅助控制病情。但是注意不要过量食用，因为菠菜中的草酸可能会影响钙质吸收。

　　4.胡萝卜

　　胡萝卜素在体内转化为维生素A，而维生素A对维持上皮组织如皮肤、黏膜正常功能有积极作用。适当进食胡萝卜可以帮助改善皮肤健康状况。但不宜长期大量摄入，否则可能导致维生素A中毒。

　　5.西蓝花

　　西兰花富含抗氧化物质，如维生素C和类黄酮，这些成分有助于减少自由基损伤，从而起到抗炎作用。对于存在相关病症的人群而言，吃西兰花能起到一定的缓解效果。但是要注意的是，如果本身对花椰菜过敏，则不能够吃，以免发生不良后果。

　　日常生活中，患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对皮肤的刺激。同时还要做好防晒措施，外出时涂抹防晒霜或者打遮阳伞，以免紫外线照射导致病情加重。