白癜风患者可以适量食用雪莲。

　　从营养学角度看，雪莲含有多种维生素、矿物质及生物活性成分，如天冬氨酸、丝氨酸等，有助于增强机体免疫力，辅助改善病情。但是食物的作用有限，并不能直接治愈白癜风，因此建议在专业医生指导下进行治疗。

　　虽然雪莲对于白癜风患者来说是一种较好的选择，但并不意味着所有患者都可以随意摄入。对于过敏体质或对雪莲存在过敏反应者，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等症状。

　　患者平时应保持良好的生活习惯，避免熬夜，注意休息，适当运动，提高身体抵抗力，促进疾病恢复。