皮肤过敏体质患者应避免食用虾、蟹、牛奶、鸡蛋、花生等可能引起过敏的食物。需要强调的是，上述食物对于过敏体质者而言只是诱发因素，而非直接的治疗手段。

　　1.虾

　　虾属于常见的易致敏食物，其含有异体蛋白质，当机体摄入后会激发机体产生免疫应答，释放组胺等炎症介质，导致出现瘙痒、红肿等症状。此外，还可能会诱发或加重皮肤不适症状，如湿疹、荨麻疹等。

　　2.蟹

　　蟹也属于一种高蛋白食物，若对其中的蛋白质过敏，则可能导致机体发生变态反应，从而引起皮肤瘙痒、红斑、丘疹等不适症状。此类患者进食蟹之后，容易导致病情复发或者加重病情，不利于疾病的恢复。

　　3.牛奶

　　牛奶中含有丰富的蛋白质，如果机体对蛋白质过敏，在进食后会导致机体释放多种炎性介质，引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。皮肤过敏体质者摄入牛奶后，可能会影响皮肤屏障功能，导致过敏原更容易进入体内，进而加剧过敏反应。

　　4.鸡蛋

　　鸡蛋中的卵白素是一种天然的生物活性物质，具有抗原性，可使机体产生IgE介导的超敏反应，表现为皮疹、呼吸困难等症状。对于存在鸡蛋过敏史的人群而言，摄入鸡蛋可能会诱导机体产生新的过敏反应，进一步加重皮肤不适的症状。

　　5.花生

　　花生也是一种常见的过敏原食品，部分人群食用后会引起免疫系统异常反应，包括皮肤发红、瘙痒、水肿等症状。皮肤过敏体质者食用花生后，可能会因再次接触而触发过敏反应，导致皮肤状况恶化。

　　建议密切观察自身对不同食物的反应，必要时进行食物不耐受测试。日常生活中还要注意保持良好的生活习惯，尽量避免熬夜，以免降低机体免疫力，影响身体健康。