吃红糖一般不能治疗咽喉炎。

　　红糖中含有多种微量元素、矿物质等营养物质，适当食用能够为身体补充能量，但是并没有治疗疾病的作用。咽喉炎多是由于长期吸烟酗酒、吸入有害气体等原因引起的，可能会出现咳嗽、咳痰等症状，严重时甚至会出现吞咽困难的情况。而红糖不具备消炎的功效，并且还可能会刺激咽喉部黏膜，从而加重不适症状，不利于疾病的后期康复。咽喉炎患者可以在医生指导下使用复方氯己定含漱液、复方硼砂含漱液等药物进行治疗，平时应注意保持良好的生活习惯，有助于减轻症状。

　　对于患有咽喉炎的人群，建议避免食用辛辣、油腻或过热的食物，以免刺激咽喉部位，延缓病情恢复。

　　咽喉炎患者应避免食用可能引起痰多的食物，如辣椒、生姜等，以减少喉咙不适。同时，保持充足的水分摄入，有利于稀释分泌物，促进喉部健康。