预防白癜风并不能完全依赖于饮食，但适量食用黑芝麻、核桃、绿茶、黑豆和胡萝卜等食物可能对皮肤健康有所帮助。

　　1.黑芝麻

　　黑芝麻中富含丰富的维生素E，能够起到抗氧化的作用，从而抑制体内黑色素细胞的破坏，达到辅助治疗白癜风的目的。此外还可以促进皮肤的新陈代谢，有利于病情恢复。

　　2.核桃

　　核桃中含有大量的脂肪油、蛋白质及多种微量元素等营养成分。这些物质可补充机体所需的能量，增强自身免疫力，对疾病有一定的好处。但需注意的是，不可过量食用，以免引起消化不良的情况发生。

　　3.绿茶

　　绿茶中的茶多酚具有一定的抗氧化作用，有助于清除自由基，减少其对皮肤的损伤，进而降低患白癜风的风险。但是不建议睡前饮用，否则可能会导致中枢神经兴奋性增高，影响睡眠质量。

　　4.黑豆

　　黑豆含有丰富的植物蛋白以及铁元素，经常吃一些黑豆不仅可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，提高自身的免疫功能，对于疾病的恢复也有一定帮助。但是要注意适量食用，避免出现腹胀、腹泻等症状。

　　5.胡萝卜

　　胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，该物质可在人体内转化为维生素A，而维生素A是维持上皮组织正常结构和功能所必需的物质，适当摄入可起到辅助改善白癜风的作用。但不宜空腹食用，以免加重肠胃负担。

　　患者平时应注意保持良好的生活习惯，规律作息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。同时还要调整饮食结构，多吃新鲜水果蔬菜，如苹果、菠菜等，以满足机体所需的各种营养成分。