痛风高尿酸血症患者在急性发作期时，应禁食豆角。

　　因为豆角属于中嘌呤食物，在急性发作期食用可能加剧关节肿胀、疼痛等症状。此外，该疾病患者平时也要注意饮食调理，以促进疾病的恢复。

　　痛风高尿酸血症患者在病情稳定期可以适量食用豆角，通常不会导致尿酸水平急剧升高。

　　对于痛风高尿酸血症患者而言，日常生活中需避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，并保持充足的水分摄入以促进尿酸排泄。