白癜风患者可以适量食用番茄。

　　从病理机制看，白癜风是由于机体免疫系统异常攻击黑色素细胞所致，而番茄中含有的营养物质不会影响到黑色素细胞的功能，也不会加重病情。此外，适当进食番茄还可以为机体补充水分及多种微量元素，有利于身体健康。

　　对于既往有食物过敏史或对番茄过敏的人群而言，应避免食用以防止诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

　　建议白癜风患者平时注意均衡饮食，避免摄入可能会影响色素沉着的食物或药物，并保持良好的生活习惯，有助于控制病情进展。