白癜风患者可以适量食用黑芝麻、黑豆、紫菜、核桃、胡萝卜等食物，这些食物含有促进黑色素合成的成分，但并不能治愈白癜风，治疗需及时就医。

　　1.黑芝麻

　　黑芝麻中富含多种矿物质及不饱和脂肪酸，可以促进黑色素细胞合成，有利于改善白癜风的症状。适量食用可辅助改善皮肤色素沉着不足的情况，但并不能直接治疗疾病。

　　2.黑豆

　　黑豆中含有丰富的蛋白质、铁元素等营养物质，有助于补充机体所需的营养成分，提高身体免疫力。适当摄入能够增强体质，减少其他疾病的发生几率。但是对黑豆过敏者不宜食用。

　　3.紫菜

　　紫菜是一种海产品，其中含有大量的碘元素，而碘是甲状腺激素合成的重要原料之一，因此白癜风患者适当的吃一些紫菜，对于病情有一定的好处。紫菜中的膳食纤维还可以促进胃肠蠕动，从而起到预防便秘的作用。

　　4.核桃

　　核桃仁内含亚油酸甘油脂，能润肤黑发，使皮肤光润细腻，富有弹性。经常食用核桃仁可以使头发乌黑亮泽，具有一定的养颜功效。

　　5.胡萝卜

　　胡萝卜富含维生素A原，可在人体内转化为维生素A，有助于维持正常的视觉功能。此外还可增强皮肤抵抗力，一定程度上可辅助缓解白癜风症状。

　　上述提及的所有食物均需适量食用，不可过量以免引起消化不良。白癜风患者应避免食用可能加重病情的食物，如富含维生素C的水果和蔬菜，因为这些食物可能会抑制黑色素的形成。