白斑患者可以适量食用黑芝麻、核桃、胡萝卜、菠菜、猪肝等食物，这些食物含有促进黑色素合成的物质，但并不能替代专业治疗。

　　1.黑芝麻

　　黑芝麻中富含维生素E、铁等营养物质，可以促进黑色素细胞合成，有利于改善白癜风患者的症状。此外，适当的摄入还可以起到润燥滑肠的作用，对于缓解便秘有一定的帮助作用。

　　2.核桃

　　核桃中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质元素，能够补充身体所需的营养成分，增强机体免疫力。同时还可以为机体提供能量，有助于维持身体健康状态。

　　3.胡萝卜

　　胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，该物质具有抗氧化作用，在一定程度上可辅助减轻白斑的症状。适量食用还可预防夜盲症的发生。但需注意的是，不宜过量食用，以免引起皮炎或导致皮肤发红。

　　4.菠菜

　　菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，其中含有大量的植物纤维以及多种微量元素，适当食用后能有效促进肠胃蠕动，进而达到润肠通便的效果。菠菜中的铁元素还能够起到补血的功效，从而避免贫血的情况发生。

　　5.猪肝

　　猪肝是日常生活中比较常见的一种食材，营养价值比较高，其中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，所以适当食用猪肝能够起到较好的补血效果。但是要注意不可一次性吃得过多，否则可能会增加胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等症状。

　　患者平时要保持良好的生活习惯，合理饮食，均衡膳食，多吃新鲜水果蔬菜，如苹果、香蕉、西蓝花等，以满足身体所需的各种营养素。