全身银屑病患者可以适量食用燕麦、糙米、西兰花、胡萝卜、核桃等食物，这些食物富含营养素，可能对病情有益。但需要注意的是，食物并不能替代医生的治疗建议，若病情加重或出现新的症状，应及时就医。

　　1.燕麦

　　燕麦富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘症状。银屑病患者易出现皮肤干燥、瘙痒等症状，而燕麦中的植物蛋白有助于维持皮肤水分。适量摄入燕麦可减轻上述不适感，但不宜过量以防加重胃肠道负担。

　　2.糙米

　　糙米含有丰富的维生素B群及矿物质，能够帮助调节新陈代谢，促进皮肤健康。糙米中所含有的天然抗氧化物质对抑制炎症有益处。长期食用糙米可降低患心血管疾病的风险，并具有一定的辅助治疗作用。

　　3.西兰花

　　西兰花是一种低热量高纤维蔬菜，其所含有的硫化物有助于增强机体免疫力对抗感染。此外，其还富含多种维生素及矿物质元素如维生素C和钙质等，这些成分对于提高皮肤抵抗力有积极作用。适当进食西兰花可补充人体所需营养素并具有一定抗氧化效果；但不建议一次性大量食用以免引起消化不良。

　　4.胡萝卜

　　胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，起到保护皮肤的作用。β-胡萝卜素具有抗氧化功效，能使角质细胞恢复正常功能，减少鳞屑产生。经常食用胡萝卜可使皮肤更加光滑细腻，并且对病情恢复也有一定好处。

　　5.核桃

　　核桃中含有亚油酸甘油脂以及磷脂类化合物，有利于润肤护肤，防止头发变白。适当吃一些核桃仁还可以为身体提供能量，缓解疲劳的症状。

　　饮食调整是银屑病管理的重要组成部分，患者应避免高糖、高脂肪食物，如巧克力和炸鸡，以减少皮损。同时，注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累，有利于疾病的恢复。