慢性肾小球肾炎患者可以适量食用香椿。

　　香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质元素，有助于增强机体免疫力，并且能够促进新陈代谢，有利于体内毒素排出，因此是可以吃的。但需注意的是，由于香椿属于高嘌呤食物，所以不建议长期大量食用，尤其是对于痛风患者来说，否则可能会诱发或者加重病情。

　　如果患者对香椿过敏，则不能吃香椿。因为吃了之后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

　　慢性肾小球肾炎患者在饮食方面应以低盐、低脂、优质低蛋白为原则，避免进食高钾食物，如香蕉、橙子等，以免增加肾脏负担。同时，患者还要定期监测血压、尿常规和肾功能指标，以便及时发现并处理可能的并发症。