皮炎患者可适量食用蘑菇，但不宜过量。

　　皮炎患者的皮肤屏障功能受损，易受外界刺激影响。蘑菇富含多种营养素，适量食用有助于补充身体所需的维生素、矿物质等。但是过量食用可能导致消化系统负担增加，进而引发腹胀、腹泻等症状，不利于病情恢复。因此，建议患者在医生指导下合理饮食。

　　除了上述提及的食物外，皮炎患者还可从日常护理中获得一定的辅助治疗效果。例如：使用温和无香料的皮肤护理产品、避免穿着粗糙或紧身衣物以及保持适当的室内湿度等。

　　对于皮炎患者而言，饮食调整是管理症状的重要组成部分。建议遵循医嘱，平衡饮食，并密切观察摄入食物与皮炎症状之间的关系，以便及时发现并处理可能的触发因素。