青光眼患者可以适量食用腊八蒜。

　　腊八蒜是以大蒜为主要原料腌制而成的食物，含有一定的抗氧化成分，有助于改善血液循环，对眼睛有一定的好处。但是需要注意的是，由于腊八蒜属于腌制品，因此在食用时应控制量，避免过多摄入，否则可能会增加患高血压等疾病的风险，从而不利于身体健康。

　　如果患者对腊八蒜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

　　对于青光眼患者而言，在饮食方面需注意保持均衡营养，避免过量摄入盐分，以减少眼内压升高的风险。此外，应注意定期监测视力变化以及眼部症状，并按医嘱接受治疗。