白内障的患者可以适量食用蓝莓、菠菜、胡萝卜、核桃、鲑鱼等食物，这些食物中含有有助于眼部健康的抗氧化剂和营养素。需要强调的是，食物并不能替代医生的治疗建议，若症状加重或视力下降严重，应及时就医。

　　1.蓝莓

　　蓝莓富含花青素，具有抗氧化的作用，能够减少自由基对眼睛的损伤。适量食用蓝莓可以缓解眼部疲劳、干涩等症状，对于改善视力有一定的帮助。

　　2.菠菜

　　菠菜中含有的叶黄素和玉米黄质等物质，有助于保护视网膜免受紫外线伤害。经常吃菠菜可预防老年性黄斑变性和白内障的发生。另外，还可以增强眼睛的对比敏感度。

　　3.胡萝卜

　　胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，这种物质可以在体内转化为维生素A，起到保护眼睛的作用。适当进食胡萝卜有利于维持正常的视觉功能，降低患夜盲症、角膜软化症的风险。

　　4.核桃

　　核桃含有大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质元素，这些营养成分是构成眼球的重要组成部分。日常适当食用核桃能为机体补充所需的营养物质，进而达到辅助防治白内障的目的。

　　5.鲑鱼

　　鲑鱼中的DHA和EPA等ω-3多不饱和脂肪酸，具有抗炎作用，能够减轻眼部炎症反应。常吃鲑鱼可以帮助减缓年龄相关性黄斑变性的进展，从而起到一定的预防白内障的效果。

　　上述提及的所有食物均需适量摄入，以免引起消化不良的情况发生。患者平时还要注意休息，避免长时间用眼，以减少眼部疾病的发生。