喝酒伤肝酒精肝是因为长期大量饮酒导致肝细胞受损，进而引发的一系列肝部疾病。

　　因为酒精在进入人体之后需要通过肝脏进行代谢，而长时间、过量地摄入酒精就会加重肝脏负担，使肝细胞出现脂肪样变性、坏死等现象，从而引起酒精性肝炎、肝硬化的发生。患者可能会表现为乏力、食欲不振等症状，如果不及时治疗，病情进一步恶化可能会发展成肝癌。建议患者定期进行肝功能检查以及超声波检查，以监测肝脏健康状况。

　　此外，过度肥胖或糖尿病也可能增加患酒精性肝病的风险，因为这些因素会降低肝脏对酒精的耐受性，促进酒精性肝损伤的发生。

　　因此，为了保护肝脏健康，应避免酗酒，并注意均衡饮食和适量运动，以维持正常体重。若已经存在酒精性肝病，需戒酒并配合医生制定的药物治疗方案，以减轻症状、延缓病情进展。