轻度脂肪肝戒酒后通常3-6个月可以恢复，而重度脂肪肝可能需要6-12个月或更长时间。酒精性肝炎的存在是影响恢复时间的主要因素。

　　脂肪肝是指肝脏内脂肪含量超过正常值，戒酒是治疗脂肪肝的重要措施之一。轻度脂肪肝时，肝脏的脂肪沉积程度较轻，没有明显的炎症反应，此时戒酒后，肝脏的脂肪沉积可以逐渐被代谢掉，通常3-6个月可以恢复。重度脂肪肝由于肝脏脂肪沉积严重，可能伴随酒精性肝炎，此时恢复时间相对较长，可能需要6-12个月或更长时间。恢复时间还取决于患者是否存在其他肝病，如肝硬化。

　　脂肪肝患者在戒酒的同时，应注意均衡饮食，避免高脂、高糖食物，以促进肝脏健康。