预防白癜风可以适量食用黑芝麻、黑豆、紫菜、海带、核桃等富含黑色素的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗白癜风，若症状持续或加重，应及时就医。

　　1.黑芝麻

　　黑芝麻中富含丰富的维生素E、铁元素等营养物质，可以促进黑色素细胞合成，有利于改善皮肤白斑的情况。适当进食黑芝麻能够补充机体所需的营养成分，对于病情有一定的好处。

　　2.黑豆

　　黑豆中含有蛋白质、脂肪酸以及多种矿物质，有助于增强身体免疫力，减少疾病的发生概率。经常摄入黑豆还可以降低患白癜风的风险。需要注意的是，对黑豆过敏者不宜食用。

　　3.紫菜

　　紫菜含有丰富的碘元素，而碘是甲状腺激素合成的重要原料之一，适量食用紫菜有助于维持正常的甲状腺功能，从而起到辅助预防白癜风的作用。此外，紫菜还具有利尿消肿的功效，能有效缓解水肿症状。

　　4.海带

　　海带中的碘含量较高，而碘是甲状腺激素合成的关键元素，适当食用海带有助于调节体内的甲状腺激素水平，进而达到预防白癜风的目的。海带还有助于降低血脂和血压，维护心血管健康。但高碘食物如海带、紫菜等应避免过量摄入，以免引起或加重甲状腺相关疾病。

　　5.核桃

　　核桃仁内含亚油酸甘油脂，它可抑制体内胆固醇的形成，进而减少发病几率。核桃仁中还含有大量的磷脂，磷脂有补脑作用，长期食用有利于提高记忆力。但是要适量食用，不可过多食用，否则可能会导致上火。

　　上述提及的所有食物均需适量食用，不可过量，以免引发其他不良反应。患者平时还要注意做好防晒措施，外出时涂抹防晒霜或者打遮阳伞，以免紫外线照射导致白斑扩散。