皮肤过敏期间可以适量食用燕麦、菠菜、胡萝卜、西蓝花、核桃等富含维生素和抗氧化物质的食物。需注意的是，虽然这些食物有益于身体健康，但并不能直接治疗皮肤过敏。

　　1.燕麦

　　燕麦富含维生素B群，能够促进新陈代谢，改善皮肤健康。适量摄入燕麦可增强皮肤屏障功能，但不宜过量，以免引起皮脂分泌过多导致毛孔粗大。

　　2.菠菜

　　菠菜含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、E等，具有抗炎作用。长期食用菠菜有助于减少皮肤炎症反应，但注意不要与葡萄柚同食，否则可能影响铁吸收。

　　3.胡萝卜

　　胡萝卜中的β-胡萝卜素具有良好的抗氧化效果，可以抑制自由基对皮肤的损伤。适当进食胡萝卜有利于减轻因紫外线照射引起的皮肤红肿、瘙痒等症状。但是要注意避免空腹食用，以减少胡萝卜素血症的发生风险。

　　4.西蓝花

　　西兰花中含有的硫辛酸成分对于抑制组胺释放有积极作用，从而缓解过敏症状。通过降低组织胺活性来达到止痒目的。但不建议与高纤维食物同时大量摄入，以防消化不良。

　　5.核桃

　　核桃中含有亚油酸及多种微量元素，这些营养元素对皮肤细胞的新陈代谢有一定的促进作用。皮肤敏感的人群可以通过吃核桃补充营养，提高机体免疫力，辅助对抗外界刺激。但需注意不过量食用，以免出现上火的情况。

　　皮肤过敏患者应避免食用可能引起过敏反应的食物，如虾蟹等海鲜产品以及牛奶、鸡蛋等常见过敏原。此外，保持皮肤清洁干燥，穿着透气性好的衣物也有助于减轻症状。