白癜风患者可以适量食用黑芝麻、黑豆、桑葚、核桃、胡萝卜等食物，这些食物富含抗氧化剂和营养素，有助于促进黑色素的合成。但需要注意的是，食物并不能直接治疗白癜风，若病情加重或扩散，应及时就医。

　　1.黑芝麻

　　黑芝麻中富含丰富的黑色素，可以促进皮肤产生黑色素细胞，从而达到改善白癜风症状的目的。此外，适量食用还可以起到润燥滑肠、滋养肝肾的作用。适用于治疗头晕眼花、须发早白等症状。

　　2.黑豆

　　黑豆中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和微量元素，能够补充机体所需的营养物质，有利于疾病的恢复。适当摄入可增强免疫力、降低胆固醇水平。适合体质虚弱者及高血脂患者食用。

　　3.桑葚

　　桑葚是一种常见的中药材，具有滋阴养血、生津润燥的功效，对于白癜风患者的病情有一定的辅助作用。桑葚还含有大量的天然色素和抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老过程。可用于缓解因阴虚血少引起的心悸失眠、眩晕耳鸣等不适症状。

　　4.核桃

　　核桃仁中含有的亚油酸甘油酯能抑制角质形成细胞过度增殖，有助于控制白癜风的发展。经常吃核桃仁还能帮助提高记忆力、预防老年痴呆症的发生。但需注意不宜过量食用，以免导致上火。

　　5.胡萝卜

　　胡萝卜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，对维持皮肤健康有积极作用。此外，它还有助于保护眼睛免受紫外线伤害。适合经常对着电脑屏幕工作的人群食用。

　　上述提及的所有食物均需要适量食用，不可过多食用，以免出现消化不良的情况。建议白癜风患者平时要保持良好的心态，避免精神紧张或压力过大，以免加重病情。