白斑病患者可以适量食用虾。

　　从营养学角度来说，虾肉富含蛋白质、维生素D和矿物质，有助于维持身体健康。而且虾本身并不会直接导致白斑病的症状加剧。但是，由于个体差异及对某些成分的敏感性，建议患者在食用前咨询医生意见，并密切观察身体反应。

　　此外，如果患者对虾过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤症状。

　　对于白斑病患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，但并不能替代专业医疗措施。患者应保持均衡饮食，避免过度摄入刺激性食物，并定期复查以监测病情变化。