皮肤长白癜风可以食用黑芝麻、黑豆、紫菜、西蓝花、胡萝卜等富含抗氧化剂和有益色素的食物，但并不能治愈白癜风，治疗需及时就医。

　　1.黑芝麻

　　黑芝麻中富含丰富的维生素E，能够起到抗氧化的作用，从而抑制体内黑色素细胞的破坏，有利于促进黑色素合成。此外还可以辅助改善皮肤干燥、粗糙等问题。适量食用可帮助补充营养，但不宜过量以免引起消化不良。

　　2.黑豆

　　黑豆中含有较多的酪氨酸酶，可以促进黑色素细胞产生色素颗粒，有助于改善白癜风患者的症状。适当摄入黑豆对身体健康有好处，但不建议大量食用以避免出现腹胀等不适症状。

　　3.紫菜

　　紫菜含有多种矿物质及微量元素，如钙、铁、锌等，这些元素对于维持机体正常生理功能至关重要，同时也有助于促进黑色素的合成。但是要注意的是，虽然紫菜营养价值高，但并不适合所有人食用，特别是患有肾脏疾病或尿酸过高者应限量食用。

　　4.西蓝花

　　西兰花中的硫化物具有一定的抗炎作用，能减轻皮肤炎症反应，进而可能对白癜风的治疗有所帮助。然而，该蔬菜并不能直接治愈白癜风，若想获得理想效果还需结合其他治疗方法。

　　5.胡萝卜

　　胡萝卜素转化为维他命A后，可在一定程度上增强皮肤抵抗力并促进表皮细胞更新。长期且大量摄入可能导致皮肤发黄，因此不宜过量食用。

　　患者平时要保持良好的生活习惯，注意个人卫生，勤洗澡，勤换衣物，避免穿着过于紧身的衣服，减少摩擦和刺激。饮食方面宜清淡，多吃新鲜水果蔬菜以及富含优质蛋白的食物，少吃辛辣刺激性食物。