西红柿上出现白斑可能是由缺铁性贫血导致的营养不良所致。

　　缺铁性贫血会导致植物体内铁元素含量降低，影响了血红蛋白的合成，进而影响到叶绿素的运输和利用，使部分叶片呈现白色或黄白色的斑块。当发现西红柿出现白斑时，应考虑是否为缺铁性贫血引起，并及时采取措施改善病情。

　　此外，如果西红柿感染了白粉病、锈病等真菌性病害，也可能会在果实表面形成白斑。这些疾病通常是由真菌通过空气传播引起的，可通过喷洒杀菌剂来控制。

　　在种植西红柿的过程中，应注意观察植株的生长状况，及时发现并处理病虫害，以减少白斑病的发生。同时，合理施肥和灌溉也有助于提高植株抗病能力。