陶瓷样胆囊饮食宜忌
饮食适宜：1.宜吃弱酸性的食物；2.宜吃具有利胆促排便作用的食物；3.宜吃改善肠道免疫功能的食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 柠檬 |
含有丰富的维生素C，能够促进胆囊内碱性的胆汁的排泄，从而减少对胆囊疾病的刺激。 |
3-5片泡水后饮用。 |
| 双歧杆菌奶 |
含有丰富的双歧杆菌，能够促进肠道的蠕动，促进肠道内代谢废物的排泄，有利于肠道功能的恢复。 |
200g直接食用。 |
| 竹笋 |
含有丰富的纤维素，且维生素的含量也非常的高，有利于增加肠道的蠕动，促进肠道排空。 |
100g与排骨同炖食用。 |
饮食禁忌：1.忌吃强碱性的食物；2.忌吃渣滓含量高的食物；3.忌吃淀粉含量高的食物。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 魔芋 |
属于发物性的食物，且也属于碱性的食物，不利于胆汁的排泄，可诱发胆汁在体内蓄积造成胆道系统结石的形成。 |
宜吃新鲜的竹荪等弱酸性的食物。。 |
| 红薯 |
含有丰富的糖分，在肠道内分解以后，可产生大量的客气，有增加腹胀气的作用，可减少或者抑制胆汁的排泄。 |
宜吃无糖的食物，如土豆。 |
| 土豆片 |
属于油炸的食物，比较干燥，对肠道的刺激性也是不利的，可造成便秘的发生，更加重肠道的负担。 |
宜吃蒸煮型的土豆。 |
陶瓷样胆囊饮食原则
少吃高脂肪、高胆固醇食物，如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等。胆汁中胆固醇增高，易于形成胆固醇结石。植物油既可降低胆固醇，又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止胆石形成，故宜以植物油为主。油炸、油煎食品最好不吃，以免诱发胆绞痛。烹调上尽量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。多吃富含维生素A的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的水果蔬菜。因维生素A能保持胆囊内壁上皮的健全，也可减少胆固醇结石的形成。萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用，可常吃。增加食品中的蛋白质和碳水化合物的比例，以保证热量需要和利于肝糖原的生成。 减少纤维素含量，少渣饮食还可减少对胃肠的刺激。
