慢性胰腺炎饮食宜忌
饮食适宜：1、宜饮食清淡；2、宜食用易消化、低脂肪食物；3、宜少吃多餐；4、宜吃富含维生素C的蔬菜、水果；5、宜吃谷类。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 佛手 |
佛手有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。 |
佛手15克，粳米50克。佛手煎汁去渣，加粳米及水适量共煮粥，将熟时加入冰糖适量，粥成后食之。 |
| 瘦肉 |
瘦肉容易消化，同时含有丰富的蛋白质、碳水化合物和无机盐，对身体恢复有好处。 |
每天吃瘦肉别超过2两。 |
| 豆腐 |
豆腐有宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气的作用，对疾病恢复有好处。 |
1．将豆腐切成5厘米厚的片，放入平底锅中小火煎至两面金黄。2．放入切好的青椒丝，煸熟，此时有青椒的香味扑鼻而来。加入少量生抽（不用放盐）， |
饮食禁忌：1、忌肥腻食物；2、忌粗粮、对肠道刺激的食物；3、忌酸、麻、辣等刺激性食物。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 小麻椒 |
肥肉油腻，不容易消化，容易引起慢性胰腺炎急性发作，所以，应当忌食。 |
动物油也少吃为好。 |
| 腌酱菜 |
韭菜粗糙纤维多，不容易消化，对慢性胰腺炎恢复不利。 |
尽量避免食用。 |
| 芹菜 |
粗糙纤维多，不容易消化，慢性胰腺炎应当忌食。 |
尽量避免食用。 |
慢性胰腺炎吃什么好
慢性胰腺炎吃什么不好
1、严禁酒，高脂食物。饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，因此一定要禁酒，禁吃大肥大肉。有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者。
2、盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿。
3、调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。
4、易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。
