饮食适宜:1.食物多样化,保证营养均衡。鸡鸭鱼肉五谷杂粮蔬果都要吃。每一种营养素都需要在营养均衡基础上才能有效被身体吸收。2.多吃富含铁的的食物,促进造血。3.多吃富含钙的食物,钙促进铁的吸收。4.多吃富含维生素C的食物,维生素C促进矿物质吸收。
宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
动物内脏 |
富含铁,吸收率高。 |
与富含维生素C的蔬菜混炒,促进营养吸收。 |
动物血 |
富含铁。 |
水煮,可以放适量蔬菜一起烹饪。 |
瘦肉 |
含铁比较高。 |
急火快炒,可以配木耳青椒一起混炒。 |
蛋黄 |
含有磷、铁等微量元素,还有A、B和D等多种维生素。 |
水煮,避免空腹吃。 |
虾 |
含有钙、磷、锌、铁等多种矿物质、氨基酸、维生素等营养素。 |
白灼、油焖均可。 |
奶及奶制品 |
补钙好食品。 |
早餐餐后食用,晚睡前喝。 |
紫菜 |
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、改善缺铁性贫血贫血。 |
可以跟鸡蛋、瘦肉和番茄煮汤喝。 |
大豆及其制品 |
富含优质蛋白和钙。 |
可以和西红柿混煮。 |
黑木耳 |
含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及多种维生素 |
可以跟瘦肉、动物内脏、青椒一起混炒,青椒富含维生素C,促进矿物质吸收。 |
红枣 |
富含钙、铁、蛋白质等。 |
当归红枣粥。 |
饮食禁忌:茶和咖啡中的多酚类物质会抑制铁的吸收,尽量少喝茶和咖啡。
忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
茶 |
含有鞣酸,会阻碍矿物质的吸收。 |
白开水是最好的饮料,尽量喝白开水。茶可以偶尔喝,餐后1小时之后再饮用。 |
咖啡 |
含有多酚,影响矿物质吸收。 |
可以偶尔餐后1小时之后适量饮用。 |
煎炸类食品 |
垃圾食品,不利于肠胃消化吸收功能。 |
食品最好以蒸煮炖为主。 |
肥腻食物 |
增加肠胃及肝脏负担。 |
清淡饮食为主。 |
冷冻食物 |
对肠胃刺激,经常吃会影响肠胃健康,从而影响对食物的消化吸收功能。 |
食物食用温度最好不要低于皮表温度。 |
慢性细菌性前列腺炎饮食原则
1.慢性细菌性前列腺炎患者食疗方面,可选用(仅供参考,具体需要询问医生):
1)泥鳅鱼炖豆腐。每次可选用活泥鳅鱼500克,鲜豆腐250克,盐、姜、味精各适量。制作时,先将泥鳅鱼剖开,去鳃及内脏,洗净,然后放入炖盅内,加上食盐、生姜、清水各适量。先用武火烧开后,再用文火清炖至五成熟,然后,加入豆腐块于炖盅内,再用文火炖至泥鳅鱼肉熟烂,加味料即可佐餐食用。
2)白玉兰猪瘦肉汤。每次可选用鲜白玉兰(又称白兰花)30克(干品用10克),鲜猪瘦肉150克。制作时,先将猪瘦肉血污洗净,切成块状。白玉兰用清水冲洗,然后将以上两物同放入沙锅内,加进适量清水,用中火煲汤。汤成后,以食盐少许调味,饮汤食肉。