间质性肾炎的饮食-食疗-间质性肾炎吃什么好-疾病查询-39疾病百科

间质性肾炎吃什么好？

向您详细介绍间质性肾炎饮食保健，间质性肾炎的食疗方。得了间质性肾炎吃什么好，同时又不能吃什么呢？

间质性肾炎饮食宜忌

饮食适宜：1.宜吃低盐、清淡的食物；2.宜吃高热量的食物；3.宜吃高维生素的食物。

宜吃食物	宜吃理由	食用建议
豌豆尖	维生素丰富的食物，且对肾功能无损伤作用，对于本病非常适合，有利于增加代谢，增加肾小球滤过率。。	100-200g与鸡蛋同煮成豌豆间鸡蛋汤食用。
苦瓜	含有维生素丰富，且具有降低血脂水平以及血糖水平。可缓解肾病造成的血压升高。	100g凉拌或者白水清煮食用。
鸭肉	蛋白质含量高，且属于优质蛋白，能够纠正肾病造成的低蛋白血症。	200g炒食。

饮食禁忌：1.忌吃过于咸味的食物；2.忌吃高脂肪的食物。

忌吃食物	忌吃理由	忌吃建议
腊肉	含有亚硝酸盐，且盐分含量高，具有钠水潴留的作用。不利于肾病的恢复。	换吃新鲜瘦肉。
泡菜	含有亚硝酸盐，且也非常咸，不利于肾功能的恢复。	换吃新鲜蔬菜。

间质性肾炎饮食原则

间质性肾炎饮食

　　(1)限制蛋白质

急性肾小球肾炎发病3天～6天，肾小球滤过率下降，会产生一过性的氮质血症，因此应限制蛋白质饮食，在限制的范围内应设法选食优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。当病情好转，尿量增多时，每天尿量>1000毫升，可开始逐渐增加蛋白质量，但每日不得超过0.8克/公斤体重，低蛋白饮食，每日蛋白质应在30克～40克，每公斤体重0.5克以下。待病情稳定2个月～3个月后，才可逐步恢复正常量。

　　(2)低盐低钠饮食

有浮肿和高血压的病人应采用低盐，无盐或低钠膳食。低盐膳食一般每日用食盐小于3克或酱油10毫升～15毫升，凡含盐多的食品均应避免食用，如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋，腌肉、海味、咸面色、挂面等均应避免。无盐饮食是烹调时不加食盐和酱油。