家族性混合型高脂血症饮食宜忌
饮食适宜:1、宜吃富含植物蛋白的食物2、宜吃胆固醇含量低的食物3、宜吃能降低血脂的食物
宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
口蘑 |
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎有一定食疗效果。 |
最好吃鲜蘑,宜配肉菜食用;口蘑本身味道鲜美,吃时不用再放鸡精和味精。 |
核桃 |
核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。。 |
先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟,取出即放入冷水中浸泡三分钟,捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打,破壳后就能取出完整核桃仁。生食或者煮粥食用均可 |
金丝小枣 |
金丝小枣对贫血、高血压、动脉硬化、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高等均有很好的疗效。金丝小枣还有造血不可缺少的营养素。 |
枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调 |
饮食禁忌:1、忌食海腥发物2、忌吃含胆固醇高的食物
忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
鲶鱼 |
鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。 |
鲶鱼子有毒,必须经过较长时间的烧煮才可食用,否则会引起中毒 |
鸡 腿 菇 |
高胆固醇、肝病患者忌食。猪肝含有丰富的胆固醇,会对此类患病人群加重原有的病情,食用时一定要谨慎 |
肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分。 |
猪皮 |
外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。 |
新鲜的猪皮购买后不宜长时间保存,最好1-2天内制作菜肴食用 |
家族性混合型高脂血症饮食原则
根据不同的症状,有不同情况的饮食要求,具体询问医生,针对具体的病症制定不同的饮食标准。