结石性胆囊炎饮食宜忌
饮食适宜：1宜吃抗菌消炎的食物；2宜吃膳食纤维食物；3宜吃富含优质蛋白质的食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 香椿 |
香椿是具有抗菌、杀菌作用的食物，对结石性胆囊炎患者食用，具有辅助治疗的作用，有利于患者的恢复。 |
每天100-300克为宜。 |
| 黄瓜 |
黄瓜是属于膳食纤维类食物，容易被肠道粘膜的吸收，增强免疫力，对患者恢复有帮助。 |
每天200-300克为宜，清炒的吃。 |
| 牛奶 |
牛奶富含优质蛋白质和人体必需的多种矿物质元素，具有增强人体免疫力，提高抗病能力的作用，有利于患者的恢复。 |
每天300-500毫升为宜。热饮为佳 |
饮食禁忌：1忌吃油腻的食物；如肥肉、猪油、羊油、奶油；2忌吃不容易消化的食物；如芋头、土豆、年糕；3忌吃辛辣刺激的食物；如辣椒、花椒、生蒜。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 奶油 |
奶油是含有大量的油脂的食物，需要胆汁的乳化才能消化吸收，患者食用，容易加重患者的病情。 |
宜吃低脂的食物。 |
| 年糕 |
年糕是属于难消化的食物，容易导致腹部胀满不利于患者的恢复，也可能加重病情。 |
宜吃容易消化的食物。 |
| 生蒜 |
生蒜是属于刺激性的食物，容易刺激肠道，影响肠道对营养物质的吸收，不利于患者的恢复。 |
宜吃清淡容易消化的食物。 |
结石性胆囊炎饮食原则
一、 食疗方：
1.鸭肉菜包
2.薏米鸭肉冬瓜海参汤
3.薏仁鸭肉煲
4.鸡肉冬菇蒸饺
5.鸡肉蒸饺
6.鸡肉饭
7.鸡肉蘑菇汤
8.冬菇炒茼蒿
二、适宜食物：
1.宜吃抗菌消炎的食物
2.宜吃膳食纤维食物
3.宜吃富含优质蛋白质的食物。
鹿肉、鸡蛋清、鸭肉、鸡心
三、不适宜食物：
1.忌吃油腻的食物：如肥肉、猪油、羊油、奶油
2.忌吃不容易消化的食物：如芋头、土豆、年糕
3.忌吃辛辣刺激的食物：如辣椒、花椒、生蒜。
