集聚肠杆菌感染饮食宜忌
饮食适宜：1.宜吃具有消炎作用的食物；2.宜吃纤维素含量高的食物；3.宜吃润肠通便的食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 香蕉 |
含有丰富的果糖成分，具有很好的润肠通便的作用，能够促进肠道内代谢废物的排泄。 |
150g剥皮后直接食用。 |
| 水芹菜 |
含有丰富的氨基酸、蛋白质，能够改善机体的免疫功能，促进炎症的排泄。降低炎症对组织的损伤。 |
150g与猪肉片同炒食用。 |
| 山药 |
含有丰富的维生素、氨基酸，可改善机体的免疫功能，增加机体的抵抗力，从而可缓解本病所致的腹痛、腹泻症状。 |
200g与排骨同炖食用。 |
饮食禁忌：1.忌吃燥性的、干的不宜消化的食物；2.忌吃影响胃肠道蠕动的食物；3.忌吃热性的食物。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 羊肉 |
属于发物性的燥性的食物，可诱发感染向周边组织的蔓延，不利于肠道炎症的恢复。 |
必要的时候可与萝卜、莲子同炖后，可适量食用。 |
| 山椒 |
属于辛辣刺激性食物，可造成肠道黏膜的充血，不利于肠道炎症的恢复。 |
宜吃太空椒，营养价值高，且没有辛辣刺激的特性。 |
| 肥腻食物 |
脂肪含量高，胆固醇含量高，可抑制胃肠道的排空，从而在肠道内停留时间更久。细菌对其的影响也更明显。 |
宜吃精瘦肉，可适当加点韭菜促进胃肠道的排空。 |
集聚肠杆菌感染饮食原则
1、饮食上应注意清淡，多以菜粥、面条汤等容易消化吸收的食物为佳。
2、可多食新鲜的水果和蔬菜，以保证维生素的摄入量。
3、给予流质或半流质的食物，如各种粥类、米汤等。
