断肢再植的饮食-食疗-断肢再植吃什么好-疾病查询-39疾病百科

断肢再植吃什么好？

向您详细介绍断肢再植饮食保健，断肢再植的食疗方。得了断肢再植吃什么好，同时又不能吃什么呢？

断肢再植饮食宜忌

饮食适宜：1、宜吃蛋白质丰富的食物；2、宜吃膳食纤维丰富的食物；3、宜吃B族维生素丰富的食物。

宜吃食物	宜吃理由	食用建议
牛肉	此种情况铁质容易不足，可能导致贫血。红肉中的铁质以血红素状态存在，身体的吸收率较高。	最好选择腰部及四周饱和脂肪较少的部位，一天不超过一份，相当于一个巴掌大。
菠菜	富含丰富的铁及维他命B，能有效防治罹患血管方面疾病，并能预防盲眼症。	卡路里含量非常低。焯拌食用为佳。
水果	苹果中的膳食纤维含量较高，能对肠胃功能起到双向调节作用。	帮助消化，有利于肠胃蠕动。

饮食禁忌：1、忌吃腌制食品像咸肉咸蛋；2、忌吃高温油炸食品；3、忌吃加工肉类。

忌吃食物	忌吃理由	忌吃建议
咸菜	影响粘膜系统，易得溃疡和发炎，对肠胃有害这类食物含有大量的盐，腌制中就会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺，这是一种很强的致癌物质。	最好不要购买此类食物。
薯条	含致癌物质丙烯酰胺（2级污染 ---接近汽车排放的废气）（薯片等碳水化合物油炸后）	吃新鲜的马铃薯！便宜又实惠。建议做成土豆泥，减少主食量。
腊肉	盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重。含大量防腐剂、增色剂等填加剂。	天然的肉类汁多肉美，选择炖煮等较好的烹调方式。

断肢再植饮食原则

　　断骨饮食疗法

　　1)赤小豆适量煎服，加赤砂糖少许温服之，本方适用于活血化瘀期。

　　2 )猪骨头1000克，黄豆250克，加水小火烧烂，加盐姜调味分饮食之。

　　3 )猪脊骨一具，洗净，红枣120克，莲子90克，降香、生甘草各9克，加水小火烧烂，加姜盐调味分多次饮之。

　　4 )鲜湖蟹2只，取肉(带黄)，待粳米粥熟时，入蟹肉，再加以适量生姜、醋和酱油服食，常服。

　　5 )乌雄鸡1只(约500克)，去皮毛内脏，洗净，“三七”5克切片，纳入鸡肚中，加少量黄酒，隔水清炖，熟后用酱油蘸服，常服。

　　6 )生黄芪30～60克，浓煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。

　　7 )当归20克，黄芪100克，嫩母鸡1只，加水同煮汤食用。

　　8 )紫丹参50克，洗净，加水煮，取汁，其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮，待烂熟，加入少量桂皮、盐即成。

　　(以上资料仅供参考，详细请咨询医生)