动脉硬化性闭塞症饮食宜忌
饮食适宜：1.宜吃蛋白质含量高的食物；2.宜吃铁元素含量高的食物；3.宜吃维生素C和B含量高的食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 鸭蛋 |
含有丰富的蛋白质，且没有燥性，可促进组织的修复，从而促进本病的康复，非常适合组织损伤性疾病的患者食用。 |
1-2个清蒸食用。 |
| 牛肉 |
含有丰富的蛋白质，具有改善组织免疫功能，促进炎症的恢复，与利尿作用的冬瓜或萝卜同炖食用非常完美。 |
牛肉200g与萝卜100g同炖食用。 |
| 豆奶 |
含有丰富的植物性蛋白质和动物性蛋白质，能够改善组织免疫功能，促进组织修复。 |
250毫升每天。 |
饮食禁忌：1.忌吃辛辣刺激性的食物；2.忌吃了寒凉性的食物；3.忌吃盐分过重的食物。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 酱 菜 |
属于辛辣刺激性的食物，可诱发局部组织血管的扩张，造成局部肿胀加重，不利于本病的恢复。 |
宜吃无辛辣刺激性的蒜苔。 |
| 西瓜 |
属于寒凉性的食物，不利于出血的吸收，同时又增加血栓形成的风险，减少组织肿胀的恢复时间。 |
宜吃南瓜。 |
| 腊肉 |
属于腌制的食物，含有丰富的亚硝酸盐，对本病的损伤是比较明显的，一方面可增加血压，一方面可造成血液粘稠，影响恢复。 |
宜吃新鲜的猪肉。 |
动脉硬化性闭塞症饮食原则
一、患者不宜吃什么?
戒烟、禁食高脂黏腻不易消化食物，饮食清淡。在饮食中，忌油腻、辛辣刺激食物，以免导致病情加重。要养成良好的饮食习惯，避免过饥或过饱，忌饮浓茶。
二、患者适宜多吃什么?
多食水果蔬菜、豆类食品，增加人体必需的营养素如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水等，多食含纤维素丰富、含胆固醇量低以及低热量、低脂肪的饮食，多喝水或淡茶水，可以减少肠内胆固醇的吸收，防止高血脂症与动脉硬化。宜常吃红辣椒、牛奶和鱼，多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类
