多发性大动脉炎饮食宜忌
饮食适宜：1.宜吃低脂肪的食物；2.宜吃不饱和脂肪酸高的食物；3.宜吃高维生素的食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 茶籽油 |
茶籽油含有不饱和的氨基酸，有利于血管壁饱和脂肪酸的清除，改善血管壁的通透性，促进血管炎的恢复 |
50g每顿，炒菜食用。 |
| 瓜子油 |
葵花籽提取的油脂，不饱和程度高，营养价值高，有利于机体饱和脂肪酸的代谢。 |
50g，与菜同炒食用。 |
| 茭白 |
维生素含量高，且含有大量的纤维素，对血管壁具有一定的轻刷作用。 |
200-300g与肉同炒后食用。 |
饮食禁忌：1.忌吃饱和性脂肪酸的食物；2.忌吃含有氢化植物油的食物。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 糕点 |
目前我国的糕点一般都含有氢化植物油，对心血管的损伤很大应禁忌。 |
可自己用花生油制作糕点，可食用。 |
| 牛油 |
不饱和程度高，容易加重心血管的炎症，降低心血管官腔的直径。 |
换吃不饱和脂肪酸含量高的鱼肉。 |
