肠出血性大肠埃希杆菌感染饮食宜忌
饮食适宜：1.宜吃具有消炎作用的食物；2.宜吃具有止血作用的食物；3.宜吃弱碱性的食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 黑木耳 |
含有丰富的锌元素以及黑色素，能够促进组织的修复，减少大肠埃希菌对肠粘膜血管的进行性损伤，也可减少贫血发生的几率。 |
35g泡发后炒菜食用。 |
| 黄瓜 |
含有丰富的维生素B2以及维生素C、纤维素，嫩巩固促进胃肠道的排空，减少代谢废物的吸收，有利于肠道功能的恢复。 |
200g清炒食用。 |
| 洋葱 |
具有一定的刺激性，但是炒熟后刺激性消散，他含有洋葱挥发油，具有一定的消炎的作用。 |
炒熟以后食用。 |
饮食禁忌：1.忌吃干燥的对肠道血管黏膜有损伤的食物；2.忌吃油炸型的食物；3.忌吃辛辣刺激性的食物。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 油炸土豆片 |
对肠道黏膜具有直接的损伤作用个，因为其质地比较硬，可能会刺破肠道黏膜的血管造成消化道的出血。 |
宜吃蒸煮型的土豆。 |
| 花椒 |
属于辛辣性的食物，可诱发肠道黏膜的血管扩张，从而可加重原有的黏膜出血，故本病患者不宜食用。 |
宜吃无辛辣刺激性的调味品。如桂皮、八角都是可以食用的。 |
| 方便面 |
属于油炸食物，脂肪含量高，对胃肠道的刺激性也非常明显，不利于本病患者食用。 |
宜吃非油炸的面食。 |
肠出血性大肠埃希杆菌感染饮食原则
一、适宜食物
宜饮食清淡卫生为主，合理搭配膳食。
(以上资料仅供参考，详情请咨询医生。)
