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言语和语言发育障碍

(儿童言语和语言发育障碍)

言语和语言发育障碍吃什么好?

向您详细介绍言语和语言发育障碍饮食保健,言语和语言发育障碍的食疗方。得了言语和语言发育障碍吃什么好,同时又不能吃什么呢?

言语和语言发育障碍饮食宜忌

饮食适宜:1.宜吃含有维生素B丰富的食物;2.宜吃含有DHA丰富的食物;3.宜吃不饱和性脂肪酸含量高的食物。
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
芝麻油 含有丰富的不饱和性脂肪酸,特别是dha的含量比较高,有很好的营养神经组织的作用。 50g调味食用。
海鱼 含有丰富的钙质以及锌元素,具有改善神经功能,促进神经功能的恢复作用,有利于缓解语言功能障碍。 宜吃新鲜的鱼肉。
杏子 含有丰富的果酸,对胃粘膜具有很好的保护性作用,有利于语言功能的恢复,适宜本病患者多使用。 50g直接食用。
饮食禁忌:1.忌吃具有麻痹神经作用的食物;2.忌吃酒精含量高的食物;3.忌吃咖啡因含量高的食物。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
巧克力 含有丰富的咖啡因,会影响神经组织的功能,不利于神经功能的修复,不适宜本病患者食用。 宜吃牛奶、豆浆等食物。
酒芯糖 含有酒精有咖啡因两种成分,这两种物质对患者而言都是一个直接的损伤,不利于语言功能的恢复,应该避免食用。 宜吃清茶或者豆浆。
料酒 含有丰富的酒精成分,对中枢神经系统而言,具有直接的麻痹性作用,不利于语言中枢的发育,应该避免食用。 宜吃豆浆等营养神经的食物。

言语和语言发育障碍饮食原则

  言语和语言发育障碍食疗方

  1.茯苓包子

  [原料]茯苓30~50 g,面粉60—1000 g,芝麻油6—10 mL.绍酒0-10 mL,食盐10~20 g,酱油50~100 ml,大葱15~25 g,骨头汤150—250ml,姜末、食盐、胡椒粉、酱油、酵母粉各适量。

  [制法]将茯苓去皮,用清水浸透,蒸软,切片,每次加水约250 ml,,加热煎煮,每次煮约1小时,提3次汁液,将所取的3次药汁合并滤净;大葱切成末;面粉倒在案板上,加酵母粉,用温热茯苓汁和成酵面团,亦可将茯苓研成细末,直接加入面粉中;猪肉剁成茸,倒人盆内,加酱油拌匀,加人姜末、食盐、芝麻油、绍酒、葱花、胡椒粉、骨头汤,搅拌成馅。待面团发好后,加碱水适量,揉匀碱液,试好酸碱度,然后搓成3~4 cm,粗的条,再切成20个剂子,压成圆面皮,加馅,逐个包成生坯,摆人笼内,置沸水锅上,用武火蒸约15分钟即成,待温服食。

  [功效]养心安神,健脾开胃.除湿化痰。适宜小儿智力发育障碍,症见脾胃虚弱,心悸失眠者。

  [服法] 50~100 g/次,2次/d,1周为1个疗程,连服7-10个疗程。

  2豆蔻馒头

  [原料]豆蔻2~3 g.面粉600~1000 g,酵母粉30—50 g。

  [制法]将豆蔻筛去灰屑,择尽杂质,研成细粉末;面粉倒人盆中,加水和酵母粉,揉成面团,静置发酵(夏季2~3小时,冬季4~6小时),适时加入碱水适量,撒人豆蔻粉末,揉至碱液、药粉均匀后,试好酸碱度,再把面团揉成直径约4 cm粗的长条,按量切块,每块生坯约60 g。将生坯放人笼内摆好.间隔距离合适,盖上盖子,沸水武火蒸约15分钟即成,待温服食。

  [功效]开胃健脾,芳香化食,理气消胀。适宜小儿智力发育障碍,症见食欲不振者。

  [服法] 50—100 g/次,2次/d.1周为1个疗程,连服7—40个疗程。

  3枸杞子核桃炖羊肉

  [原料]羊肉600~100 g,枸杞子j-10 g,核桃仁 8—15 g,生姜2~3片,葱花、食盐、味精各适量。

  [制法]将全部用料放人炖锅内,加水淹没,用文火炖煮2-3小时即可,待温食用。

  [功效]补肾壮阳,充髓补脯。适官小儿智力发育障碍,症见四肢不温,夜眠不安,健忘等。

  [服法]2~3次/周,连服3~4周,冬季服食为佳。

  4.莲子百合煨肉

  [原料]莲子6~12 g,百合5—10 g,瘦猪肉150—250 g,葱花、姜末、料酒、食盐各适量。

  [制法]将莲子去皮、心;百合去衣;瘦猪肉切成3 cm见方的肉块备用。将三者一起放人锅中,加入葱花、姜末、料酒、食盐及清水适量,烧开,再用文火炖约1小时,连汤带肉及莲子、百合一并食用。

  [功效]健脾养心,润肺益智。适宜小儿智力发育障碍,症见心悸胸闷、气短懒言等。

  [服法] 2—3次/周,连服3-4周。

  5.枸杞红枣煲鸡蛋

  [原料]龙眼肉15~30 g,枸杞子8~15 g,鸡蛋1-2枚,大枣5-8枚。

  [制法]将全部用料放入沙锅中,加清水约500 ml.,煮20—30分钟,蛋熟后去皮,再煮片刻即成,待温服食。

  [功效]益气补虚,健脾养肝,补肾填精。适宜小儿智力发育障碍,症见脾虚食少,健忘多梦等。

  [服法]每日或隔日食1次,连服3~4周。

  6枸杞山药炖猪脑

  [原料]枸杞子5~10 g,山药l5~30 g,猪脑1个,食盐适量。

  [制法]将全部用料放人锅中,加水约1000 mL,炖约1小时,放人食盐调味即成,待温服食。

  [功效]补肾健脾,益脑填精。适宜小儿智力发育障碍,症见头晕头昏、失眠健忘者。

  (以上资料仅供参考,详细请咨询医生)

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