一氧化碳中毒后迟发性脑病饮食宜忌
饮食适宜：1.宜吃DHA含量高的食物；2.宜吃具有营养中枢神经作用的食物；3.宜吃脑磷脂含量高的食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 鱼油 |
含有丰富的不饱和性脂肪酸，具有营养中枢神经系统的作用，可减少迟发型脑病的发生几率。 |
500g清蒸食用。以海鱼为佳。 |
| 猪脑 鸡蛋 |
含有丰富的脑磷脂，对神经系统的营养作用比较显著，可减少一氧化碳中毒以后并发的神经系统后遗症 |
200g清蒸食用。 |
| 山茶油 |
含有丰富的DHA以及不饱和性脂肪酸，具有软化血管的作用，增加脑组织的血供，减少脑组织缺氧所造成的各种损伤。 |
50g调味以及烹饪菜品的时候使用。 |
饮食禁忌：1.忌吃对中枢神经有麻痹作用的食物；2.忌吃性味寒凉性的食物；3.忌吃过于温补性的食物。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 乌鸡肉 |
过于温补、滋养，可降低组织的免疫功能，减少本病对脑组织的损伤，应该避免过度的食用。 |
500g清蒸食用。 |
| 狗肉 |
属于发物性的食物，具有很强的燥性，可并发组织的感染，故不利于本病患者食用。 |
宜吃新鲜的猪肉。 |
| 水菜 |
属于性味寒凉性的食物，对于已经有中枢神经病变的患者而言是需要晋级食用的，避免过度的寒凉诱发机体免疫功能下降所致的感染症状。 |
宜吃新鲜的蔬菜。 |
一氧化碳中毒后迟发性脑病饮食原则
一氧化碳中毒后迟发性脑病饮食保健
1、一氧化碳中毒迟发性脑病的食疗方：
饮食均衡，多吃水果蔬菜等高纤维食物，多吃鸡蛋、大豆等高蛋白质食品，注意饮食清淡，可进行适量的运动
2、一氧化碳中毒迟发性脑病最好不要吃什么食物？
忌烟酒、戒辛辣、咖啡等刺激性食物
以上资料仅供参考，详情请咨询医生
