白果怎么吃 有什么营养价值

　　 白果的食用方法一定要科学，尤其是食用量一定要控制，这点至关重要，事实上，白果不仅仅有很好的营养价值，同时，也可以有一定的药理作用，对于祛痰，以及降压都会有一定的作用，但一般都是长期食用才会有相对理想的作用。

　　 白果怎么吃

　　 1、对自由基的清除作用

　　 临床研究发现，银杏外种皮水溶性成分能清除在有氧存在下黄嘌呤氧化酶系统产生的超氧自由基，效果一般都是相对比较理想的，除此之外，也应该注意的是，白果的食用量要有所控制。

　　 2、降压作用

　　 白果也还会有一定的降压作用，研究发现，白果对循环系统的作用白果二酚500mg/kg对兔有短暂的降压作用。主要就是因为白果二酚有组胺释放作用、引起毛细管通透性增加，导致水肿，但要注意的是，白果的这种作用又为扑尔敏所对抗，白果在食用时，应该注意保证各个方面的禁忌。

　　 3、祛痰作用

　　 白果也可以对祛痰有一定的作用，临床研究发现，对呼吸系统的作用白果乙醇提取物给小鼠腹腔注麝，可使呼吸道酚红排泌增加，从而达到祛痰的作用，事实上，白果不仅仅会有药理作用，同时，也可以有美容作用，尤其是适合于尿频者，体虚白带的女生。但要注意的是，有实邪的人群是白果的禁忌人群，对这方面应该有所了解。