长湿疹期间可以适量食用菠菜、胡萝卜、燕麦、杏仁、西蓝花等富含维生素和抗氧化物质的食物，有助于促进皮肤健康，但并不能直接治疗湿疹。

　　1.菠菜

　　菠菜富含维生素A、C和叶酸，能够促进皮肤健康。其中的抗氧化物质有助于对抗自由基损伤，减少炎症。适量摄入菠菜可改善皮肤质地，辅助减轻湿疹症状。但注意不宜过量，以免导致腹泻等不适症状发生。

　　2.胡萝卜

　　胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，具有抗炎作用，能缓解湿疹引起的红肿和瘙痒。适当进食胡萝卜可以补充人体所需的营养元素，有利于病情恢复。但对胡萝卜过敏者不建议食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。

　　3.燕麦

　　燕麦是一种常见的食品原料，其含有多种微量元素以及膳食纤维，适当食用可以起到润肠通便的作用，从而达到祛除湿气的效果。对于存在湿疹的人群而言，吃燕麦还可以起到一定的辅助治疗效果。但是要注意避免一次性吃得过多，否则可能会出现腹胀的现象。

　　4.杏仁

　　杏仁中含有的脂肪酸和维生素E具有保湿作用，能够帮助舒缓皮肤干燥和发痒的症状。适当的食用杏仁可以帮助患者补充机体所需营养，增强自身免疫力的同时也可以辅助疾病的恢复。但需注意的是，如果患者对杏仁过敏，则不能够食用，以免诱发或加重湿疹的情况。

　　5.西蓝花

　　西兰花中含有硫代葡萄糖苷，能在酶的作用下水解为异硫氰酸酯、萝卜硫素等化合物，这些物质具有抗癌功效。此外，西兰花中的维生素C和硒也有助于提高免疫力，辅助预防感染的发生。长期食用西兰花可能有助于改善湿疹患者的皮肤状况。

　　日常生活中，患者还要保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。同时也要调整饮食习惯，以清淡易消化为主，多吃新鲜水果蔬菜，如苹果、香蕉、芹菜等，少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。