老年人失眠可以考虑食用牛奶、香蕉、燕麦、核桃、小米粥等食物来辅助改善睡眠质量。需要强调的是，食物并不能直接治疗失眠，如症状持续或加重，应及时就医。

　　1.牛奶

　　牛奶中含有色氨酸，其是一种具有镇静作用的氨基酸，有助于促进睡眠。适量饮用牛奶可以增加睡眠深度，减少夜间醒来次数，改善老年人的失眠症状。

　　2.香蕉

　　香蕉中含有一种叫做5-羟色胺的物质，该物质能够帮助调节神经递质平衡，从而起到安眠的作用。适当吃香蕉可缓解精神紧张、焦虑等不良情绪状态，间接地促进睡眠质量提升。

　　3.燕麦

　　燕麦富含维生素B6以及镁元素，这两种营养素对于神经系统功能正常化有积极作用，进而达到助眠效果。进食燕麦后，这些营养成分能提高大脑内褪黑激素水平，使人感到疲倦并进入梦乡。

　　4.核桃

　　核桃含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素，其中的磷脂对脑神经细胞有益处，能增强记忆力，改善睡眠质量。经常食用核桃可以帮助老年人补充能量，维持身体健康状态，同时还有助于改善睡眠问题。

　　5.小米粥

　　小米粥中的淀粉含量较高，在消化过程中会产生一定的热量，有助于促进胰岛素分泌，进而使血清素浓度上升，产生催眠效果。长期食用小米粥作为晚餐可以帮助减轻胃肠道负担，也有利于改善睡眠质量。

　　需要注意的是，上述提及的所有食物均需适量摄入，避免过量导致肥胖等问题。此外，若失眠情况持续不改善，建议咨询医生是否需要使用苯二氮卓类药物进行治疗。