白癜风病人可以适量食用黑芝麻、黑豆、核桃、胡萝卜、菠菜等富含抗氧化剂和有益于皮肤健康的食物。但需要注意的是，食物并不能直接治疗白癜风，若病情持续发展或加重，应及时就医。

　　1.黑芝麻

　　黑芝麻中富含多种矿物质及不饱和脂肪酸，可以促进黑色素细胞合成，有利于改善白癜风患者的症状。适量摄入可辅助改善皮肤色素沉着不足的情况，但不宜过量食用，以免引起消化不良。

　　2.黑豆

　　黑豆中含有丰富的蛋白质、铁等营养物质，有助于增强机体免疫力，对于白癜风患者有益。适当食用可帮助补充身体所需的营养元素，对病情恢复有积极影响。但是注意不可过量食用，以避免出现腹胀、腹泻等症状。

　　3.核桃

　　核桃含有丰富的维生素E以及微量元素铜，能够促进黑色素的合成，从而起到辅助治疗的作用。适当的吃一些核桃，能够为身体提供能量的同时还可以增强自身的免疫功能，提高抗病能力。

　　4.胡萝卜

　　胡萝卜中的β-胡萝卜素具有抗氧化作用，可以帮助减轻白癜风患者的皮肤炎症反应。长期适量食用可能有一定的好处，但短期内效果有限。

　　5.菠菜

　　菠菜富含叶绿素和多种维生素，这些成分有助于调节免疫系统功能，进而对白癜风产生一定的治疗作用。经常食用菠菜能有效预防自身免役性疾病的发生，达到辅助治疗的目的。但是要注意不要过量食用，否则可能会导致肠胃不适。

　　建议白癜风患者平时要保持良好的生活习惯，规律作息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。同时还要调整饮食结构，多吃新鲜水果蔬菜，如苹果、香蕉、芹菜等，有利于身体健康。