胰岛素抵抗与代谢综合征饮食宜忌
饮食适宜：1.宜吃高纤维食物；2.宜吃含糖低的蔬菜；3.宜吃含钙丰富的食物；4.宜吃富含硒的食物；5.宜吃富含维生素B和维生素C的食物；6.宜吃五谷杂粮等粗粮类食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 蒜苗 |
蒜苗具有明显的降血糖、降血脂及预防糖尿病以及心血管的作用，含有丰富的维生素和矿物质，此外可以抑制某些细菌的生长，有解毒作用 |
炒食即可，不可过度过热。可以考虑每天食用 |
| 藕 |
属于非常好的一个蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，具有降低血糖血脂，凉血清心的作用。 |
可以凉拌食用。也可以使用藕粉等制品 |
| 芹菜 |
富含粗纤维的一种很常见的蔬菜，具有明显的消脂降糖作用，含有丰富的维生素和矿物质 。 |
炒食或者凉拌均可，可以每日食用 |
饮食禁忌：1.忌吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物；2.忌吃胆固醇含量高的食物；3.忌吃精制糖类的食物；4.忌吃淀粉质高的食物；5.忌吃过咸的食物。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 虾米 |
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等，所以对于糖尿病是不建议食用的。 |
可以吃一些淡水鱼来替代，鱼类营养丰富，属于必不可缺少的白肉，营养丰富而且食用有多种方法。 |
| 肥甘厚味食物 |
此类食物含有含量丰富的脂肪，糖尿病属于代谢障碍疾病，摄入过多此类食物肯定会导致病情加重，不利于疾病的恢复。 |
可以适当的服用瘦肉和其他肉禽蛋奶类食物，保证营养的摄入。 |
| 奶酪 |
奶酪营养丰富，但是因为是浓缩食品，含糖量是很高的。所以这个对糖尿病人是绝对禁止的。 |
可以食用一些低糖低脂的乳制品比如说脱脂牛奶、酸奶等。 |
胰岛素抵抗与代谢综合征饮食原则
胰岛素抵抗与代谢综合征饮食
胰岛素抵抗与代谢综合征饮食应注意：进食足量的蔬菜和水果。每天进食足量蔬菜(每天400~500g，最好在5种以上)和水果有利于高血压等心血管疾病的防治，但选用的蔬菜、水果不应造成血糖的升高。应多选用血糖生成指数低的蔬菜水果。蔬菜如芹菜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、菠菜、油菜、木耳等，水果则可选择柚子、樱桃、苹果、杨桃、橘子、雪莲等。
控制钠盐摄入。每天摄入钠量少于1.7g能够显著减低高血压发病风险，约相当于5g食盐的用量。少食用高钠食品，包括咸菜。榨菜、酱菜、咸鱼、咸鸭蛋等腌制食品。选择部分钾盐替代的低钠盐有助于高血压的预防和控制。值得一提的是，如果是合并肾脏功能不全的患者，应在医生指导下服用。
