异常γ-球蛋白血症饮食宜忌
饮食适宜：1.宜吃高蛋白质的食物；2.宜吃高铁元素的食物；3.宜吃高维生素C的食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 番茄 |
含有丰富的维生素C，有利于铁元素的消化、吸收。 |
1-2个，直接食用。 |
| 鱼肉 |
蛋白质含量高，且内含有丰富的铁元素，有利于血红蛋白的补充。 |
250g清蒸食用。 |
| 虾肉 |
含铁、锌元素都丰富，可增加造血原料。促进血红蛋白的合成。 |
200g，清蒸食用。 |
饮食禁忌：1.忌吃活性蛋白性的食物；2.忌吃辛辣刺激性的食物；3.忌吃热燥的食物。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 青椒 |
青椒维生素C寒凉丰富，但是辛辣刺激对于本病是不利恢复的。且有加重诱发溶血的可能。 |
换吃无辣味的蔬菜。 |
| 剁生 |
云南的一种特色，肉被酸椒泡熟，实际还是生的，可造成机体过敏。 |
换吃熟透的肉制品。 |
| 蟹肉 |
具有过敏原性，本病患者出现了溶血不宜多吃。 |
换吃其他无过敏性因素的食物。 |
异常γ-球蛋白血症饮食原则
补充营养素，多吃高蛋白的食物，如动物中的蛋类（鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋）、瘦肉（猪、羊、牛、家禽肉等）、乳类（母乳、羊、牛乳）、鱼类（淡水、海水）、虾（淡水、海水）等含量丰富。植物中的黄豆、蚕豆、花生、核桃、瓜籽含量较多，米、麦中也有少量的蛋白质。还要多吃新鲜的水果和蔬菜。蔬菜中含有丰富的营养成分。
