先天性食管闭锁饮食宜忌
饮食适宜：1.严重的患者宜禁食；2.手术后恢复期宜吃流质饮食；3.康复期宜吃软食。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 牛奶 |
蛋白质丰富，且属于流质饮食，适合患者手术初期食用。 |
250ml-500ml直接食用。 |
| 稀饭 |
属于半流质以及半软食性的食物。可为机体提供充足的热量。 |
200g直接食用。每天食用。 |
| 鱼汤 |
蛋白质丰富，且低脂肪可增加患者的免疫功能。 |
200g清蒸食用。一周三到四次 |
饮食禁忌：1.忌吃干燥性的食物；2.忌吃不容易吞咽的食物；3.忌吃不溶性纤维素过高的食物。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 腌酱菜 |
纤维素含量太高，在食管内通行较为困难。 |
宜吃白菜、生菜的容易消化的食物。 |
| 竹荪 |
含有丰富的氨基酸、纤维素。但过于含量一般不直接食用。 |
可与母鸡肉一起炖食。 |
| 蛋黄 |
属于粉末状的食物，不容易吞咽。避免直接食用挤压损伤食管。 |
宜和汤品一起同食。 |
先天性食管闭锁饮食原则
先天性食管闭锁饮食
饮食要少吃多餐，每天以四餐为好。不要暴饮暴食，保持低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素的饮食原则。少油腻，口味适当，容易消化。烹饪应力求清淡，最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法，尽量少用调味品。
